Nous sommes un couple formé dans les domaines de la boulangerie, pâtisserie, restauration. Chez nous, tout est fait maison avec passion, dans notre atelier situé derrière le Tea room. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous régaler avec nos pains, sandwichs, pâtisseries et autres gourmandises.
Au plaisir
Séverine & Luca
Swiss Backery Trophy 2024
Tous les jours, nous vous proposons un assortiment de pains traditionnels, croissants et autres classiques de la boulangerie, des tresses et brioches safranées en fin de semaine.
Nous travaillons avec des farines anciennes et du levain naturel pour vous offrir une belle variété de pains délicieux. Tout est fait maison sur place par Luca. Pour vos apéros, plusieurs sortes de flûtes et, sur commande, un large choix d’amuse-bouche et des pains surprises.
Notre pâtissier confectionne une magnifique sélection de douceurs et vous surprendra avec des créations originales au fil des saison. Vous trouverez également des chocolats ainsi que des délicieuses pâtes de fruits. Sur commande, nous confectionnons volontiers toute sorte de gateaux et mignardises pour vos événements festifs.
Notre Tea-room est un lieu chaleureux, nous vous y accueillons avec plaisir dès l’ouverture.
Nous proposons une carte de petite restauration à midi et nous servons thé, café, boissons et bières locales. Vous pouvez si le temps le permet profiter de notre terrasse.
Suite au concours national des boulangers-pâtissiers-confiseurs, nous sommes fiers et heureux de vous présenter nos 5 produits médaillés: Médailles de bronze:– Pâte de fruit framboise-estragon– Taillé aux greubons– Pain petit épeautre pur avec graine d’engrain Médaille d’argent:– Tourte yuzu-framboise Médaille d’or:– Pâte de fruit passion-chai
Nous vous proposons dès aujourd’hui un choix de panettones confectionnés par Luca dans la tradition de ses origines italiennes.Buonissimo…
Nous vous proposons une barre chocolatée feuillantine et praliné pour une pause gourmande… Alors tenté?
